Są już grzyby w lasach w Świętokrzyskiem
W ostatnich dniach w świętokrzyskim pojawiły się pierwsze grzyby jadalne. - Pojechałam po szczaw, las zechciał jednak dać mi coś więcej. Łzami radości powitałam dziś pierwsze krasnoborowiki ceglastopore - napisała Beata Życińska - Wojtan z grupy internetowej Świętokrzyscy Grzybiarze. Pani Beata znalazła je w okolicach Lipia, w pobliżu Starachowic.
Grzyb z nową nazwą
Informacji o znajdywanych w regionie świętokrzyskim grzybach jest coraz więcej. - Chyba w weekend sam się wybiorę, zapewne w suchedniowskie lasy - mówi leśnik i przyrodnik Paweł Kosin. - Najwięcej o tej porze roku można nazbierać krasnoborowików ceglastoporych. To nowa nazwa borowika ceglastoporego - wyjaśnia.
Zdaniem Pawła Kosina te grzyby mają duże walory smakowe. - Najlepiej nadają się do sosów. Ich wadą jest to, że szybko ciemnieją, do suszenia raczej się nie nadają. Zaletą - fakt, że rzadko trafiają się owocniki robaczywe. Krasnoborowiki niegdyś były chronione, teraz można je zbierać. Gdzie?
Najczęściej rosną w buczynach i jedlinach, właśnie w takich drzewostanach warto ich szukać - mówi leśnik.
Huba o smaku nuggetsa
Pod koniec maja można też trafić na borowiki sosnowe i czerwone kozaki, ale nie tylko. Właśnie teraz można nazbierać grzybów, których do niedawna niemal nikt nie zbierał, a ostatnio zyskują coraz większe uznanie grzybiarzy. Chodzi o żółciaki siarkowe. - To rodzaj huby, rośnie najczęściej na dębach, choć można go znaleźć również na innych drzewach liściastych. Zbierać należy młode, miękkie owocniki, które jeszcze nie śmierdzą siarką. Smaży się je w panierce, w smaku przypominają nuggetsy. Warto spróbować - radzi Paweł Kosin.
Zobacz także:
Jak działają oszuści - fałszywe SMS "od najbliższych"
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?